A pocos metros de la Plaza Mayor de Madrid el Mercado de San Miguel encierra en un área más bien pequeña todos los colores y sabores que uno pueda imaginar. No importa por donde entres ni el día que vayas, siempre encuentras el gentío curioso que no logra evadir el consumo de alguno de los manjares que se ofrecen allí con impune descaro. En esta esquina unos frutos y hortalizas de colores inverosímiles, rebosando frescura y tamaño, por acá los jamones y embutidos cuelgan apretados o son... Continuar leyendo

El que ha caminado por calles de La Habana, Buenos Aires, Ciudad de México o Bogotá, por poner ejemplos, al hacerlo por las calles de Madrid siente como que ya ha estado allí varias veces. Y si ha comido jamón, croquetas, arroz, frijoles o tortilla, visitar esa capital  es dar rienda suelta a sus mejores  recuerdos  gastronómicos.... Continuar leyendo